トップ ＜ 私たちが作っています！伊豆伝統の味を守り続けて八十年。

一、板前仕込み・手造りの『自信の味』。 二、素材の魚は確かな『魚屋厳選素材』。 三、医食同源。『安心と安全』を添えて。 『味』と『脂のり』にこだわり、伊豆や国内はもとより世界各地の 漁場から厳選した魚を専用商社とともに徳造丸水産が仕入れ、 味にこだわる当社板前が伊豆工場にて吟味、加工・調理してい ます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　． また魚はビタミンやEPA･DHAなど、栄養成分が豊富で「魚は体 に良い」と言われています。徳造丸ではその栄養成分と旨みを 大切に考える共に当社商品「無添加の板前手造り＜漁師煮＞ ＜漬け魚＞※」などのように安心と安全を考え、製造過程では 可能な限り合成保存料や化学調味料等は使用しないよう心が けています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　． 先様へ、ご自宅へ“感動の味”を真心とともにお届けします。 株式会社 徳 造 丸
＜私たちが作っています。＞
板前のこだわりを味にする「伊豆徳造丸 見学鮮魚工場」。 2007年4月新工場が完成、最新の衛生管理システムを備え全てのお客様にご覧頂ける“見学 鮮魚工場”として稼動しています。 工場では伊豆の郷土料理･地魚料理など受け継がれる“味”を守り続けると同時に、お客様に喜ばれる“味”や、安心で美味しくご家庭で簡単便利に食べられる“商品”など、日夜研究・開発し商品化しています。 大切な素材である“魚”は「徳造丸水産（鮮魚部）」にて直接買い付け、多数の網元職人（板前）が手造りし、当社工場で作られる商品には可能な限り保存料などの添加物は使用しないようにしています。
徳造丸グループ本社 兼 通販センター

＜“見学 鮮魚工場”スタッフ＞	2007年4月に移転した新工場「伊豆徳造丸 見学鮮魚工場」では、最新の衛生管理・品質管理システムを導入し、“見える工場”としてすべてのお客様が見学することができます。
徳造丸各店料理長。“味”は網元の板前仕込み。徳造丸では多数の網元職人（板前）を抱え、伝統の味を守りながらお客様に喜ばれる“活魚料理”を日夜研究しています。

新鮮な海の幸・伊豆伝統の味
株式会社徳造丸グループ

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