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旅の駅 ところてんの里 −徳造丸海鮮家 稲取志津摩店− 伊豆稲取温泉やお近くの熱川温泉・白田温泉・河津・下田温泉へお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。伊豆稲取「徳造丸水産」直営の“徳造丸海鮮家(稲取・志津摩店)”が平成19年4月伊豆稲取と河津町の境(徳造丸本社前・賀茂郡東伊豆町)にオープン致しました。 伊豆七島を望む広々ゆったりとした店内には「体験ところてん作り工房」「無料見学できる鮮魚工場」「徳造丸水産直営の海産物直売店」と3つのゾーンからできています。 店舗概要
店長からのひとこと・・・
今月のおすすめ
体験ところてん作り
〜日本一のところてん(伊豆稲取テングサ100%)〜 静岡県はところてん(心太・トコロテン)や寒天の原料となるテングサの水揚げが日本一です。中でも太く上質な伊豆稲取産テングサは“伊豆稲取のテングサの水揚げで、テングサの相場が動く”と言われるほど市場でも高い評価をえています。 (トコロテンの詳細はこちらをご覧下さい。) 見学鮮魚工場
〜活魚をさばいたり板前が調理・加工する姿をごらん頂けます。〜 安心・安全にこだわった最新の設備・衛生機器も導入し、鮮魚徳造丸水産と調理・加工する鮮魚工場が一体となった「徳造丸 見る鮮魚工場」。活魚をさばく豪快な風景や味にこだわる板前の調理風景をご覧頂けます。(無料) |




